Monograf pengolahan virgin coconut oil (VCO) dengan metode pengeringan | PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS MERDEKA PASURUAN

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Monograf pengolahan virgin coconut oil (VCO) dengan metode pengeringan

Text

Monograf pengolahan virgin coconut oil (VCO) dengan metode pengeringan

Su'i, Moh. - Nama Orang;

Buku ini merupakan hasil penelitian yang menguraikan tentang proses pembuatan Virgin Coconut OIL (VCO) dengan metode pengeringan. Dalam buku ini dijelaskan pengaruh blanching, suhu pengeringan, penggunaan air kelapa dan asam askorbat terhadap kualitas VCO yang dihasilkan dengan metode pengeringan.

Ketersediaan

2024104 665.3 SUI m c.1 My Library Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 665.3 SUI m
Penerbit: Yogyakarta : Deepublish., 2022
Deskripsi Fisik: x, 60 hlm.; 23 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 9786230240478
Klasifikasi: 665.3
Tipe Isi: text
Tipe Media: unmediated
Tipe Pembawa: volume
Edisi: Cet. 1
Subjek: Minyak kelapa
Virgin Coconut Oil (VCO) - Buku panduan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Moh. Su'i

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar