Gaya APA

Gaman, P., Sherrington, K. (1981). Ilmu pangan : pengantar ilmu pangan nutrisi dan mikro biologi (Ed. 2). Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.

Gaya MLA

Gaman, P.M., Sherrington, K.B. "Ilmu pangan : pengantar ilmu pangan nutrisi dan mikro biologi". Ed. 2 Yogyakarta: Gadjah Mada University Press, 1981. Text.