Ditapis dengan
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Ayustaningwarno, Fitri...
Ilmu pengetahuan bahan pangan
Buku ini disusun sebagai bahan ajar yang menjadi acuan bagi satuan acara perkuliahan untuk mahasiswa ataupun masyarakat yang akan memperdalam spesialisasi Ilmu Bahan Pangan di lingkungan Perguruan Tinggi maupun di lembaga-lembaga pendidikan dan penelitian lainnya. Buku ini juga dipersiapkan untuk dapat membantu dalam penyusunan penentuan ataupun pelaksanaan aplikasi di lapangan dan dapat dijadi…
- Edisi
- Cet. 7
- ISBN/ISSN
- 9786028800136
- Deskripsi Fisik
- viii, 324 hlm.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 MUC i
Teknologi proses pengolahan pangan
- Edisi
- Cet. 4
- ISBN/ISSN
- 9786028800150
- Deskripsi Fisik
- xiv, 246 hlm.: 24 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 MUC t
- Edisi
- Cet. 4
- ISBN/ISSN
- 9786028800150
- Deskripsi Fisik
- xiv, 246 hlm.: 24 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 MUC t
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah