Jelai dulunya biasa dikonsumsi masyarakat Dayak, mereka mengolah jelai menjadi nasi jelai, bubur, dan kue. Jelai mungkin merupakan nama yang masih asing, namun keberadaannya bisa menggantikan beras. Jelai atau yang dalam bahasa Inggris disebut barley adalah sejenis serealia dan merupakan anggota suku padi-padian. Kecenderungan produksi padi yang terus mengalami pelandaian (leveling-off) terjadi…
Obat tradisional adalah obat yang turun-temurun digunakan oleh masyarakat untuk mengobati beberapa penyakit tertentu dan dapat diperoleh secara bebas di alam.Perkembangan obat tradisional dan pengobatan tradisional saat ini berkembang pesat sekali khususnya obat tradisional yang berasal dari tumbuh-tumbuhan. Hal ini bisa dilihat dengan semakin banyaknya bentuk-bentuk sediaan obat tradisional da…
Beberapa tanaman potensial berkhasiat obat yang merupakan kekayaan alam bangsa kita seperti cengkeh, temu lawak, jahe, kunyit, kencur, dan sereh atau serai. Cengkeh sering digunakan sebagai obat batuk. Batuk dapat disembuhkan dengan mengunyah bunga cengkeh yang diberi sedikit garam. bukti baik kering dicampur dengan madu sangat manjur untuk menjaga perut mual dan rasa ingin muntah. Cengkeh mema…