Text
Teknologi produksi tanaman obat dan rempah
Buku Ajar Teknologi Produksi Tanaman Obat dan Rempah disusun sebagai referensi akademik dan sumber pembelajaran bagi mahasiswa, dosen, serta praktisi di bidang agronomi, hortikultura, dan teknologi pertanian. Buku ini memadukan konsep dasar ilmiah dengan aplikasi lapangan, mulai dari klasifikasi dan morfologi tanaman, teknik pembibitan, pengolahan lahan, pemeliharaan, panen, hingga pengolahan pascapanen, serta pengembangan produk herbal bernilai tambah. Setiap bab disajikan secara runtut dengan bahasa yang mudah dipahami, serta dilengkapi contoh nyata dari berbagai komoditas lokal seperti bajakah, bawang dayak, dan pasak bumi. Selain menjelaskan aspek agronomis, buku ini juga menyoroti hubungan antara metabolit sekunder, kualitas bahan simplisia, serta peluang pengembangan usaha maupun industri herbal di Indonesia. Dengan pendekatan yang integratif antara sains dan praktik lapangan, buku ajar ini diharapkan menjadi pegangan penting dalam memahami teknologi produksi tanaman obat dan rempah, sekaligus mendorong inovasi dan pemanfaatan sumber daya hayati Indonesia secara berkelanjutan.
Tidak tersedia versi lain