Peningkatan produksi pangan di Indonesia masih terus diupayakan, salah satu alternatif peningkatan produksi pangan adalah dengan memanfaatkan seluruh lahan yang tersedia untuk produksi produk pertanian, khususnya lahan yang selama ini abelum termanfaatkan secara maksimal, yakni lahan kering.Pemanfaatan lahan kering merupakan salah satu alternatif yang dapat dilakukan untuk dapat meningkatkan pr…
Beberapa tanaman perkebunan yang diproduksi di Indonesia dan banyak dikonsumsi adalah Teh dan Kopi. Produk-produk dari kedua tanaman ini sangat disukai karena rasa yang menyegarkan dan kandungannya yang bermanfaat. Produksi teh dan kopi dalam skala besar ini tidak hanya berpengaruh terhadap hasil produk yang digunakan namun juga menghasilkan limbah yang besar selama pengolahannya. Oleh karena i…
Buku ini merupakan hasil kajian mendalam yang dituangkan dalam bentuk bacaan popular dilakukan atas kerja-sama antara Aliansi Petani Indoensia (API) dan Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI). Buku ini tidak hanya membahas proses produksi dan teknik budidaya, namun juga melihat tantangan dan hambatan yang dihadapi petani, kelompok tani, organisasi dan asosiasi petani dalam masa transisi hing…
Topik tentang teknologi bioproses memiliki peranan yang penting di masa depan; semisal dalam bidang pangan, farmasi (obat-obatan), energi, kedokteran, pertanian, maupun pengolahan limbah berbahaya (bioremediasi). Peran teknologi bioproses dalam bidang-bidang tersebut merupakan peluang yang bisa dikembangkan untuk memenuhi kebutuhan manusia kini dan di masa mendatang. Lebih dari itu, alasan lain…
Pertanian di masa mendatang diarahkan untuk menjadi sektor ekonomi modern, efisien, berdaya saing dan tangguh. Salah satu wujud konkret dalam mencapai tujuan di atas adalah upaya pengembangan produk-produk pertanian unggulan yang didasarkan pada keunggulan komparatif dan kompetitif wilayah Kabupaten Banjar sebagai salah satu kabupaten yang mengandalkan sektor pertanian dalam menggerakan bidang …