Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Ilmu Pangan"
cover
Ilmu pengetahuan bahan pangan
Komentar Bagikan
SugiyonoMuchtadi, Tien R.Ayustaningwarno, Fitriyono

Buku ini disusun sebagai bahan ajar yang menjadi acuan bagi satuan acara perkuliahan untuk mahasiswa ataupun masyarakat yang akan memperdalam spesialisasi Ilmu Bahan Pangan di lingkungan Perguruan Tinggi maupun di lembaga-lembaga pendidikan dan penelitian lainnya. Buku ini juga dipersiapkan untuk dapat membantu dalam penyusunan penentuan ataupun pelaksanaan aplikasi di lapangan dan dapat dijadi…

Edisi
Cet. 7
ISBN/ISSN
9786028800136
Deskripsi Fisik
viii, 324 hlm.; 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664 MUC i
cover
Ilmu pangan
Komentar Bagikan
Buckle, K.A.Edwards, R. A.Fleet, G. H.Wooton, M.Purnomo, Hari

Edisi
Cet. 1
ISBN/ISSN
9798034090
Deskripsi Fisik
xviii, 365 hlm.: ilus.; 24 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
630 BUC i

Edisi
Cet. 1
ISBN/ISSN
9798034090
Deskripsi Fisik
xviii, 365 hlm.: ilus.; 24 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
630 BUC i
cover
Ilmu pangan : pengantar ilmu pangan nutrisi dan mikro biologi
Komentar Bagikan
Gaman, P.MSherrington, K.B

Edisi
Ed. 2
ISBN/ISSN
9794202312
Deskripsi Fisik
xi, 305 hlm.: 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
630 GAM i

Edisi
Ed. 2
ISBN/ISSN
9794202312
Deskripsi Fisik
xi, 305 hlm.: 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
630 GAM i