Buku ini hadir sebagai respons terhadap dinamika global yang menuntut integrasi antara kemajuan teknologi, keberlanjutan lingkungan, pembelajaran, refleksi, dan pengalaman langsung berinteraksi dengan dan keadilan sosial ekonomi.
Pertanian yang berlangsung dalam lingkungan biofisik yang bermutu rendah, berisiko tinggi merusak lingkungan. Bahkan dalam lingkungan biofisik yang bermutu baik, pertanian dapat menimbulkan degradasi lingkungan apabila produksi yang terus meningkat menjadi tujuan pokok. Hal ini terbukti jelas dalam revolusi hijau yang dicetuskan untuk mencapai dan mempertahankan swasembada pangan. Dampak pertan…