Buku ini memberikan formasi lengkap dan terkini tentang penyakit pasca panen, baik dari sudut patogennya maupun sifat fisiologi Inang kondisi lingkungan, peserta yang terjadi sejak pra panen, saat panen, dan pasca panen, yang berpengaruh nyata terhadap kehilangan pasca panen. Hal ini karena masalah penyakit pasca panen memegang peranan penting tidak saja pada produk pertanian yang dapat dikonsu…