Buku ini merupakan hasil kajian mendalam yang dituangkan dalam bentuk bacaan popular dilakukan atas kerja-sama antara Aliansi Petani Indoensia (API) dan Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI). Buku ini tidak hanya membahas proses produksi dan teknik budidaya, namun juga melihat tantangan dan hambatan yang dihadapi petani, kelompok tani, organisasi dan asosiasi petani dalam masa transisi hing…
Pertanian di masa mendatang diarahkan untuk menjadi sektor ekonomi modern, efisien, berdaya saing dan tangguh. Salah satu wujud konkret dalam mencapai tujuan di atas adalah upaya pengembangan produk-produk pertanian unggulan yang didasarkan pada keunggulan komparatif dan kompetitif wilayah Kabupaten Banjar sebagai salah satu kabupaten yang mengandalkan sektor pertanian dalam menggerakan bidang …