Buku ini menyajikan budi daya dan khasiat 12 komoditas Empon-empon yang didominasi oleh famili zingiberaceae, yakni : temu lawak, temu putih, temu mangga, temu kunci, temu hitam, temu giring, lengkuas, lempunyang, kunyit, kencur, jahe dan bangle.
Gerak langkah program ekstensifikasi bawang putih masih sangat memungkinkan karena bahkan ratusan ribu hektar tanah di Indonesia yang cocok ditanami bawang putih masih terbuka. Disamping program ekstensifikasi, juga dilakukan gerakan intensifikasi dengan peningkatan produktivitas bawang putih. Mulai disediakan bibit umbi bawang putih lokal unggul sarana produksi pertanian bawang putih dan membu…