Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Yuliatmoko, Welli
cover
Teknologi penyimpanan dan penggudangan produk pangan
Komentar Bagikan
Yuliatmoko, WelliSoekarto, Soewarno T.

Semua bahan pangan mudah rusak dan ini berarti bahwa dalam jangka waktu penyimpanan tertentu.Tuntutan bahan pangan oleh manusia semakin hari semakin meningkat, baik jumlah maupun mutunya. Di pihak lain produk produktivitas tanaman pertanian waktunya sangat terbatas, terbatasi oleh musim atau keadaan alam sehingga produksinya hanya dapat diperoleh pada waktu tertentu saja. Maka dari itu, proses …

Edisi
-
ISBN/ISSN
9786021507834
Deskripsi Fisik
xii, 234 hlm.; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.028 SOE t