Manajemen sumber daya manusia (MSDM) adalah suatu proses menangani berbagai masalah pada ruang lingkup karyawan, pegawai, buruh, manajer dan tenaga kerja lainnya untuk dapat menunjang aktivitas organisasi atau perusahaan demi mencapai tujuan yang telah ditentukan. Secara khusus bidang sumber daya manusia (human resource) merupakan salah satu bidang penting dalam setiap perusahaan. Bidang ini be…
Kelemahan lembaga pendidikan dan lembaga di Indonesia karena tidak memiliki basis pengembangan budaya dan sains. Pemikiran-pemikiran positif sudah layaknya dimunculkan dalam upaya transformasi dan pengembangan prinsip-prinsip komprehensif dalam penyelenggaraan pendidikan. Proses pembelajaran pengembangan melalui komunikasi dialogis yang transparan, toleran, dan tidak arogan seharusnya terwujud …
Semua bahan pangan mudah rusak dan ini berarti bahwa dalam jangka waktu penyimpanan tertentu.Tuntutan bahan pangan oleh manusia semakin hari semakin meningkat, baik jumlah maupun mutunya. Di pihak lain produk produktivitas tanaman pertanian waktunya sangat terbatas, terbatasi oleh musim atau keadaan alam sehingga produksinya hanya dapat diperoleh pada waktu tertentu saja. Maka dari itu, proses …
Buku ini disusun sebagai bahan ajar yang menjadi acuan bagi satuan acara perkuliahan untuk mahasiswa ataupun masyarakat yang akan memperdalam spesialisasi Ilmu Bahan Pangan di lingkungan Perguruan Tinggi maupun di lembaga-lembaga pendidikan dan penelitian lainnya. Buku ini juga dipersiapkan untuk dapat membantu dalam penyusunan penentuan ataupun pelaksanaan aplikasi di lapangan dan dapat dijadi…