Buku ini menjelaskan usaha budidaya tanaman pakcoy secara organik. Dalam hal ini, buku ini mengajak petani berkarya dan berinovasi, berkreasi serta tidak membuang atau merusak ekosistem tanah akibat melakukan pembakaran terhadap limbah hasil panen tanaman dan gulma yang terdapat pada lahan pertanian.
Pemberdayaan ekonomi masyarakat kawasan pesisir bukan hanya tanggung jawab pemerintah, tetapi tanggung jawab bersama seluruh warga negara Indonesia. Partisipasi dari semua komponen masyarakat wajib diupayakan. Buku ini menuliskan tentang kegiatan pemberdayaan masyarakat kawasan pesisir di Pulau Mecan, Kota Batam, Kepulauan Riau. Kegiatan ini merupakan partisipasi kecil dari akademisi untuk berp…
Membahas budi daya tomat, mentimun, wortel, kacang kapri (ercis), baby corn, baby zucchini, baby buncis, dan okra. mulai dari tahap penanaman, pembudidayaan, pascapanen hingga pengolahan dan pengalengan produk tersebut. Buku ini juga membahas penerapan teknologi yang diterapkan mulai dari pascapanen hingga pengalengan.
Kebun sayuran yang di rancang dalam buku ini memiliki dua ciri khas keunggulan. Pertama, teknik bertanamnya dilakukan secara organik. Kedua, jenis sayuran yang dipilih mempunyai manfaat dan khasiat bagi kesehatan kita. Dalam buku ini terdapat 15 jenis sayuran sebagai berikut, bawang bombay, bayam, caisin, gambas, kailan, kangkung air, kecipir, kemangi, leunca, okra, pakchoy, sawi hijau, selada,…